지구상에서 상하지 않는 음식인 꿀은 옛 그리스 로마인들이 “하늘에서 내리는 신의 이슬” 이라고 표현하기까지 하였다.
1. 체중감량 효과
아침에 꿀물 한잔은 체중감량에 도움이 된다. 꿀의 단맛 때문에 당이 많아서 살이 찌는 것이 아닌가 생각할수도 있겠지만, 꿀은 백설탕이나 옥수수 시럽 등 가공된 당이 아닌 천연 설탕으로, 섭취시 혈당 수치의 반응을 낮추어 살이 찌게 되는 것을 막아준다고 한다. 또 아침에 꿀물 한잔을 마시는 것은 소화기관을 돕고 배변을 올바르게 하는데 도움을 주기 때문에 체중감량 효과에 도움을 받을 수 있다.
2. 면역력 증진 효과
꿀에는 비타민과 미네랄 등이 풍부하고 천연 향균 물질로 우리 몸을 세균으로부터 보호하여 아침에 꿀물 한잔 마시는 것은 면역력 증진에 도움이 된다.
3. 해독작용
아침에 꿀물 한잔을 마시면 몸속의 독소를 제거하여 해독작용을 일으키는데 도움이 된다. 이는 꿀의 항균성이 결장을 도우면서 독소를 제거하기 때문인데, 해독효과를 높이기 위해선 레몬즙을 첨가하여 섭취하시면 효과가 더욱 높아진다. 특히 레몬의 항박테리아 성분은 이뇨작용을 하여 간 기능을 높이는 데에도 도움이 된다.
4. 알레르기 증상 감소
연구에 따르면 토종꿀을 지속적으로 섭취하게 되면 우리의 몸이 지방화된 꽃가루에 면역력이 생겨 알레르기 증상을 줄이는데 도움이 된다고 밝혀졌다고 한다. 계절적으로 꽃가루 알레르기 등이 있는 사람들은 아침에 꿀물 한잔씩 섭취하면 알레르기 증상을 점차 감소시킬 수 있다.
5. 에너지 활력 증가
우리는 느끼지 못하더라도, 가벼운 탈수증이 생기면 피로감을 느끼게 된다. 아침에 꿀물 한잔으로 하루를 시작하면 우리 신체에 에너지를 주어 활력을 유지시켜준다.
6. 인후통 치료
목이 아프거나, 기침이 심할 경우 꿀물 한잔씩 마시면 식도 주위가 코팅이 되어 기침과 통증을 완화시키는데 도움이 된다.
꿀을 섭취하는 방법
이렇게 좋은 꿀물을 어떻게 타서 섭취해야 할까?
그냥 물에 타서 먹으면 되는거 아닌가 간단하게 생각할 수도 있지만, 꿀물을 탈 때 몇가지 염두해야할 사항들이 있다.
- 꿀을을 탈 때에는 나무 스푼이나, 플라스틱 스푼을 이용하여
* 쇠 스푼은 꿀의 항산화 성분을 없앤다. - 미지근한 물 또는 찬물에 타야한다.
* 뜨거운 물은 꿀에 함유되어 있는 비타민을 파괴시키기 때문이다.
