요리

레시피를 참고하여 요리를 하다 보면 어디에서는 ㏄를 사용하고, 어디에서는 ㎖를 사용한다.이 2개의 단위는 같은 부피를 나타내는 단위 이다. CC와 mL의 차이 ㏄는 cubic centimeter의 약자로 1㎝ x 1㎝ x 1㎝ 의 정육면체안에 물을 체운 것을 1㏄ 라고 한다. ㎖는 ℓ(리터)의 1/1000에 해당하는 용량이다. 1ℓ는 10㎝ x 10㎝ x 10㎝의 정육면체 안에 물을 채운 것이다. 결과적으로 … ㏄와 ㎖의 차이점 더 보기 »

커피를 좋아하지만 건강상의 이유로 카페인 섭취 제한이 필요할 것 같아서 디카페인 커피를 알아보았다. 디카페인 커피는 카페인이 제거된 것을 제외하면 일반 커피와 비슷한데, 나 같은 사람들에게 디카페인 커피는 훌륭한 대안이다. 디카페인 커피가 만들어지는 과정 디카페인 커피는 카페인이 대략 97% 제거된 원두커피이다. 커피 원두에서 카페인을 제거하는 방법에는 여러 가지가 있는데 대부분은 물, 유기 용제 또는 이산화탄소를 이용해 … 디카페인 커피 VS 일반 커피, 어떤 차이가 있을까? 더 보기 »

오늘의 요리 팁은 라면 2개이상 조리시 물조절 하는 방법이다. 결론부터 설명하면 라면 갯수 1개 2개 3개 4개 5개 스프 갯수 1개 1 ⅔개 2 ⅔개 3 ½개 4개 물의 양(㎖) 500㎖ 880㎖ 1,400㎖ 1,800㎖ 2,300㎖ 물의 양(종이컵) 3컵 5컵 7 ⅔컵 10컵 12 ½컵 각 라면 종류별로 각 제조사에서 조리법이 설명되어 있다. 조리순서에 따른 스프와 … 라면 물조절 2개, 3개, 4개, 5개 더 보기 »